Culinair genieten
in fijne ambiance
Lunches, diners, ambachtelijk ijs
Al ruim 100 jaar een begrip
“Aan de voet van de Holterberg naast het NS-station vind je Brasserie & IJssalon De Biester. Een sfeervol en gezellige brasserie met terras en karakteristieke veranda, waar je je kunt laten verrassen door onze heerlijke Nederlandse keuken. Daarnaast is er een ijssalon met ons eigen ambachtelijk gemaakte schepijs”
Chantal - chefkok
Onze specialiteiten
Ontdek onze onweerstaanbare specialiteiten en laat je verrassen door de overheerlijke gerechten die wij te bieden hebben. Kom langs en laat ons jou verwennen met onze smaakvolle gerechten van Brasserie & IJssalon De Biester.
Langs komen, rustig gaan zitten en genieten !
Broodje paling
op eigengemaakt brood
Onze paling op een zelfgemaakt hard broodje is een heerlijk gerecht dat je niet wil missen. De verse paling gecombineerd met frisse groenten geeft het gerecht een overheerlijke smaak.
Ribeye
met pepersaus
Onze ribeye met pepersaus is een gerecht voor de echte vleesliefhebber. De ribeye wordt bereid met de beste ingrediënten en geserveerd met een smaakvolle pepersaus.
Ossenhaaspuntjes
specialiteit van de chef
Onze ossenhaas is dé specialiteit van De Biester en op smaak gebracht volgens het recept van onze chef! Het is een hoogtepunt van ons menu en een echte aanrader!
Daghap
Bij Brasserie & IJssalon De Biester hebben wij elke dag een heerlijke daghap die dagelijks wisselt, waarbij je kunt genieten van verschillende gerechten, zoals een kophaassaté tot een huisgemaakte gehaktbal met mosterd. Elke dag van de week staat er een heerlijke daghap op het menu. De daghap wordt geserveerd met frietjes, groente van de dag en mayonaise. De daghap is een dagaanbieding en te bestellen zolang de voorraad strekt.
Wil je lekker genieten van heerlijke en smaakvolle gerechten tegen een scherpe prijs? Kom dan langs bij Brasserie & IJssalon De Biester en laat je verrassen door onze daghap. Bekijk direct welke daghap wij vandaag aanbieden!
Kom proeven
In onze brasserie of op ons terras
Kom genieten van vers gemaakt ijs uit eigen huis
Bij Brasserie & IJssalon De Biester kun je niet alleen genieten van onze heerlijke gerechten, maar ook van ons gezellige en sfeervolle terras. Ons terras biedt de ideale omgeving om even heerlijk te ontspannen en te genieten van het mooie weer, onder het genot van heerlijk Italiaans schepijs. Kies uit maar liefst 35 verschillende smaken, zoals de klassiekers vanille en chocolade, fruitige smaken zoals aardbei en mango, en verrassende smaken zoals oma’s cakebeslag en yoghurt sensatie. Laat je verleiden door onze ambachtelijke creaties.
Bij Brasserie & IJssalon De Biester maken wij ons ijs altijd zelf. Wij maken gebruik van de beste ingrediënten om de meest verrukkelijke smaken te creëren. Het ijs wordt dagelijks vers bereid, zodat je altijd kunt genieten van de hoogste kwaliteit. Kun je niet wachten? Bekijk online dan alvast alle smaken.
Onze gasten op eet.nu
Lees hier wat onze gasten op eet.nu over ons te zeggen hebben! Bij Brasserie & IJssalon De Biester vinden wij het belangrijk om onze gasten een fijne ervaring te bieden en daarom zijn wij altijd benieuwd naar uw feedback. Heb je zelf een ervaring die je graag met ons wilt delen? Laat het ons dan vooral weten op eet.nu!